Au cœur du Quartier latin, à quelques pas de la cathédrale Notre-Dame de Paris, le restaurant Cucina est installé au rez-de-chaussée de la Maison de la Mutualité, lieu culturel et événementiel. Le chef décline les classiques de la cuisine italienne. L’endroit est lumineux et chaleureux, le mobilier coloré et moderne. Pour se restaurer rapidement, les clients s’installent sur des tabourets autour du comptoir central en marbre blanc.
Au XIIIe siècle, l'Europe connaît une profonde révolution intellectuelle : les universités rempla...
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